祁連山麓,鹿鳴呦呦。
9月6日早上6點(diǎn),甘肅省肅南裕固族自治縣大河鄉(xiāng)金暢河村,牧民安虎穿著膠鞋、提著飼料走進(jìn)了鹿舍,輕輕呼喝,30多頭體格健壯的肅南馬鹿從圍欄后探出頭來(lái),濕漉漉的鼻尖在晨曦中噴吐著白氣。
鹿是活躍在祁連山腹地的精靈。自1958年開始,肅南縣的牧民開始馴化養(yǎng)殖野生馬鹿,經(jīng)過(guò)近70年的發(fā)展,該縣已建成甘肅最大馬鹿繁育基地,肅南馬鹿被列入國(guó)家畜禽遺傳資源名錄。
“馬鹿容易受驚應(yīng)激,懷孕生產(chǎn)、割茸采收、免疫防控,每一關(guān)都不好過(guò)。”回憶起20多年前嘗試養(yǎng)殖的情形,安虎記憶猶新,五頭死了三頭。
2015年9月,肅南縣通過(guò)“柔性引才+本土育才”的模式,與中國(guó)農(nóng)科院特產(chǎn)研究所、清華大學(xué)、中國(guó)鹿業(yè)協(xié)會(huì)等科研機(jī)構(gòu)達(dá)成合作,柔性引進(jìn)8名專家人才,攻克良種繁育、疫病防控等關(guān)鍵技術(shù),推動(dòng)種群品質(zhì)提升85%。
在專家手把手指導(dǎo)下,安虎成了養(yǎng)殖馬鹿的行家里手。如今,他的鹿群已擴(kuò)大到60多頭,去年僅養(yǎng)殖收入就達(dá)15萬(wàn)元。在肅南縣,和他一樣成長(zhǎng)起來(lái)的專業(yè)養(yǎng)殖戶已有16戶。
破解了養(yǎng)殖難題,奔走在鄉(xiāng)村振興大道上牧民們發(fā)現(xiàn),雖然高原生態(tài)賦予肅南馬鹿抗逆性強(qiáng)、鹿茸藥用價(jià)值高的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),但僅靠出售鹿茸、鹿肉、鹿血等初級(jí)產(chǎn)品收益有限,能否在深加工上做些文章?
“工廠、資金都不缺,就是缺人才。”這是肅南縣調(diào)研后得出的結(jié)論。這一次,他們又想到了專家教授。從2023年開始,肅南縣以產(chǎn)學(xué)研深度融合為抓手,推動(dòng)本地企業(yè)與清華大學(xué)、蘭州大學(xué)等共建“研發(fā)+轉(zhuǎn)化”共同體,開發(fā)出鹿茸血酒、鹿骨肽等7大系列40余種產(chǎn)品,其中3項(xiàng)取得國(guó)家發(fā)明專利。今年7月,又揭牌成立了省級(jí)協(xié)同創(chuàng)新基地,瞄準(zhǔn)深度研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化展開攻關(guān)。
“我們組建由4名博士領(lǐng)銜的研發(fā)團(tuán)隊(duì),以科技創(chuàng)新推動(dòng)以鹿茸、鹿血為核心原料的產(chǎn)品研發(fā)大升級(jí),預(yù)計(jì)成果轉(zhuǎn)化附加值將提升5倍以上,年銷售額將突破500萬(wàn)元。”甘肅祁連山生物科技開發(fā)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)楊旭忠介紹。
肅南馬鹿產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸不只鹿舍、車間。
青山綠水間,裕固歡歌和呦呦鹿鳴共同構(gòu)成了一幅美不勝收的山水圖。肅南縣深入挖掘馬鹿產(chǎn)業(yè)文化內(nèi)涵,投資2.1億元打造集養(yǎng)殖觀光、產(chǎn)品體驗(yàn)、醫(yī)養(yǎng)融合于一體的馬鹿文化生態(tài)旅游區(qū)。園區(qū)內(nèi),觀光區(qū)、鹿產(chǎn)品體驗(yàn)館、馬鹿文化博物館錯(cuò)落分布,全方位展示馬鹿馴化歷史與產(chǎn)業(yè)迭代的變遷軌跡。自2024年8月運(yùn)營(yíng)以來(lái),已接待游客10萬(wàn)人次,旅游綜合收入超600萬(wàn)元。
“以前放牧年收入不到3萬(wàn)元,現(xiàn)在當(dāng)導(dǎo)游、開牧家樂(lè),加上民宿分紅和手工藝品的收入,一年能拿6萬(wàn)多元!不光收入漲了,還能把咱裕固族的鹿文化說(shuō)給更多人聽。”牧民顧文林深有感觸地說(shuō)。
此外,肅南縣還積極拓展研學(xué)旅游新模式,聯(lián)合市縣內(nèi)外教育科研機(jī)構(gòu),全力打造馬鹿產(chǎn)業(yè)研學(xué)業(yè)態(tài)。“這里既能喂鹿逗趣,還能在流水線看到原材料變成制成品的詳細(xì)流程,讓我們收獲了不少知識(shí)。”張掖中學(xué)學(xué)生殷一葦說(shuō)。
鹿鳴祁連、人才賦能、產(chǎn)業(yè)興民。從引才到用才、再到育才,肅南縣形成了“以牧促工、以工帶旅、以旅助牧”的良性循環(huán)發(fā)展格局,為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動(dòng)力。
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